RESTAURANT TABLE R
TABLE R est un restaurant merveilleux et protégé, doté d’une belle terrasse à l’avant de l’hôtel, offrant une cuisine méditerranéenne qui marie tradition et innovation, invitant les convives à découvrir les délices des bistros méditerranéens revisités avec une touche de créativité contemporaine.
TABLE R
Un restaurant protégé et merveilleux avec sa belle terrasse à l'avant de l'hôtel, offrant aux clients une cuisine méditerranéenne. Notre menu, un parfait mélange de tradition et d'innovation, vous invite à explorer les délices des bistrots Mediterranean revisités avec une touche de créativité contemporaine. Que vous soyez amateur de classiques intemporels ou aventurier culinaire à la recherche de nouvelles saveurs, vous trouverez ce que vous cherchez parmi nos créations.
Carte Table R
Entre mer et terroir, notre cuisine célèbre l'authenticité et la richesse des saveurs méditerranéennes, avec des produits frais, des cuissons maîtrisées et une touche de créativité contemporaine.
Bouillabaisse de la Méditerranée
140 DHPoissons de roche, safran de Taliouine, rouille maison, croûtons.
Crevettes Pil Pil
85 DHGambas sautées à l'ail doux, piment, huile d'olive vierge.
Calamars croustillants
100 DH- Aïoli citron confit & ail doux
- Yaourt grec au citron vert et ciboulette
- Sauce tartare aux câpres et cornichons fins
Burrata crémeuse & tomates confites en textures
120 DHPesto basilic, fruits secs torréfiés, perles de balsamique.
Salade César Signature
60 DHPoulet basse température, crumble olive-parmesan, œufs de caille, graines torréfiées.
Vitello Tonnato façon Rancy
80 DHVoile de veau froid, sauce thon-câpres, croustilles d'anchois panées, olives vertes.
Salade Niçoise revisitée
80 DHThon confit, anchois panés, pommes nouvelles, haricots verts, tomates cerise, pickles d'oignons, œuf mollet.
Salade Méditerranéenne de la mer
90 DHPalourdes, calamars, gambas, saumon fumé, mangue, avocat, segments d'orange, vinaigrette moutarde à l'ancienne.
Filet de bœuf poêlé au beurre mousseux
160 DHSauce aux deux poivres, purée fine maison.
Entrecôte maturée (300 g)
155 DHSauce chimichurri méditerranéenne, frites fraîches aux épices cajun.
Souris d'agneau confite au romarin
170 DHPurée d'aubergine fumée au tahina.
Suprême de poulet rôti thym & citron
80 DHPommes grenaille confites, jus réduit.
Escalope milanaise
100 DHSpaghetti frais au pesto, compotée de tomate basilic.
Tajine du jour
140 DHFilet de loup rôti sur peau
150 DHCâpres, citron confit, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive.
Pavé de saumon grillé
145 DHSauce yaourt grec & aneth, quinoa aux petits légumes.
Sole meunière
190 DHBeurre noisette, amandes torréfiées, jardinière de légumes.
Pavé de daurade croustillant
170 DHSauce vierge méditerranéenne, asperges (selon arrivage).
Filet de Saint-Pierre
120 DHTomates cerise confites, câpres croustillantes, olives Taggiasche, riz basmati.
Selon arrivage.
Riz parfumé aux fruits secs
20 DHPoêlée de légumes
20 DHChampignons de Paris au naturel
20 DHFrites aux épices cajun
20 DHConchiglioni aux gambas
85 DHAil, huile d'olive et parmesan.
Spaghetti pesto basilic & roquette
90 DHPignons de pin torréfiés, bacon de bœuf croustillant.
Tagliatelles aux fruits de mer
90 DHCalamars, palourdes, crevettes, bisque de homard au citron vert.
Lasagnes de jarret de bœuf confit
95 DHSauce tomate maison, béchamel au comté.
Raviolis ricotta & épinards
75 DHSauce tomate au basilic.
Margherita
50 DHSauce tomate basilic, mozzarella fondante.
Océanica
90 DHMascarpone, saumon cuit et fumé, courgettes, crème citronnée.
Bella Tartufo
90 DHBacon de veau, crème parmesan à la truffe, cèpes, parmesan, roquette.
Quattro Formaggi affinés
70 DHMozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan, miel et noix.
Verde Méditerranéenne
65 DHCourgettes, aubergines grillées, tomates confites, roquette.
Bolognaise
75 DHPizza fruits de mer
90 DHL'Incontournable
70 DHBun brioché, steak de bœuf smashé, cheddar affiné, pickles maison, sauce signature, frites.
Le Truffé
80 DHSteak de bœuf, comté, champignons poêlés, mayonnaise à la truffe, frites.
Le Crispy Chicken Caesar
60 DHPoulet croustillant, romaine, cheddar, sauce César, frites.
Panna cotta au miel & fleur d'oranger
35 DHCoulis d'orange.
Fondant chocolat noir
60 DHGlace vanille.
Nougat glacé aux fruits secs
35 DHCoulis fruits rouges.
Tarte au citron
30 DHCrème caramel
30 DHCrème brûlée poire & éclats de chocolat
30 DHAssiette de fruits de saison
45 DHUn menu pensé comme les grands, adapté aux petits.
Jus d'orange frais
15 DHJus de pomme
20 DHEau minérale
15 DHSoda au choix
22 DHMini burger Rancy
35 DHChicken fingers
45 DHPasta bolognaise
40 DHPizza margherita
30 DHÀ La Table R, nous privilégions les arrivages du marché, les produits frais et de saison. Certaines références peuvent être ponctuellement indisponibles selon les arrivages.
Hawaii
55 DHPêche, banane, mangue, lait de coco.
Red Heart
40 DHAnanas frais, orange, zestes de citron.
Pina Colada
40 DHAnanas, lait de coco.
Mojito Signature
60 DHGéranium, jus de pomme, menthe, citron, sirop passion, eau pétillante.
Mojito Strawberry
60 DHFruits rouges, citron, menthe, sucre de canne, eau pétillante.
Virgin Mojito
50 DHCitron, menthe, sucre de canne, eau pétillante.
Cocktail du Jour
40 DHCréation du Chef.
King
50 DHGingembre, citron, ananas, épinard.
Detox du Chef
50 DHKiwi, citron, basilic, poivre noir, tabasco.
Fraîcheur
50 DHPomme cannelle, jus de pomme, cannelle, clous de girofle, anis.
Table R Detox
40 DHCitron, gingembre, étoile d'anis.
Tropicale
60 DHAnanas, mangue, jus de mangue.
Orange Glow
45 DHOrange, mangue, carotte, banane.
Avocado
55 DHAvocat, mangue, banane, orange.
Green Smoothie
50 DHKiwi, banane, citron vert, mâche, avocat, eau pétillante.
Builder
50 DHConcombre, jus de citron, sirop d'érable.
Green Peach
50 DHPêche, épinard, betterave, eau pétillante.
Greenger
50 DHÉpinard, gingembre, pêche, eau pétillante.
Pink Milk
50 DHLait, purée de fraises, sorbet fraise.
Peach Fun
50 DHCrème liquide, lait, sirop framboise, nectar pêche, sorbet framboise.
Vanilla Milkshake
50 DHLait, sucre, sorbet vanille.
Inspiration
50 DHYaourt nature, framboise, citron vert, avocat, lait, sirop d'érable.
Infusions fraîches et parfumées, twistées par des notes florales, épicées et fruitées.
Happy Forest
35 DHThé glacé au miel & gingembre, perles de miel au naturel.
Grenadine Betterave
35 DHThé rouge, grenadine, miel, betterave, perles de framboise, menthe fraîche.
Mojito Oriental
40 DHCitron frais, menthe, miel, gingembre, perles citron-poivre.
Café Espresso
25 DHCafé Nespresso
30 DHCafé Américain
30 DHCafé allongé
30 DHDouble espresso
40 DHCafé Chocolat
30 DHCafé Latté
30 DHCappuccino
35 DHChocolat Chaud
35 DHThé Marocain
20 DHThé vert à la menthe fraîche.
Thé Signature
35 DHGéranium, marjolaine, rose, étoile d'anis.
Thés Tchaba
30 DHSélection de thés et infusions premium.
Breakfast
30 DHThé noir English Breakfast.
Verveine
25 DHInfusion verveine.
Camomille
25 DHInfusion camomille.
Vert Jasmin
25 DHThé vert au jasmin.
Fruits Rouges
25 DHInfusion fruits rouges.
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
22 DHFanta Orange / Lemon
22 DHSprite
22 DHOrangina
22 DHHuwaii
22 DHSchweppes Tonic / Lemon
22 DHRed Bull
40 DHOrange
25 DHPomme
30 DHAnanas
40 DHPamplemousse
40 DHPêche
40 DHTomate
40 DHMangue
40 DHSidi Ali
12 / 20 DH50 cl / 1 L
Oulmes
15 / 27 DH33 cl / 1 L
Perrier
40 / 60 DH33 cl / 1 L
Crêpe Nutella / fruits rouges
60 DHCrêpe banane au sirop d'érable et caramel
60 DHCrêpe Miel boule de glace vanilla
55 DHCrêpe salé au oeufs brouillés, avocat brûlé
75 DHCrêpe au saumon fumé crème acidulée
90 DHGaufre crème montée au miel
60 DHGaufre fruits rouges, caramel beurre salé
65 DHGaufre chocolat, pistaches
70 DHGaufre à la banane et chocolat blanc
60 DHGaufre chocolat noir
55 DHMuffins au chocolat
35 DHMuffins aux cerises
35 DHMuffins fruits rouges
40 DHPancake au chocolat noir
50 DHPancake sirop d'érable
50 DHPancake crème montée, sirop et caramel
55 DHPancake coulis fruits rouges
55 DHSorbet chocolat noir
30 DHSorbet vanille
30 DHSorbet fraise
30 DHSorbet mangue
30 DHSorbet nougat
30 DHVous pouvez composer deux boules au choix par sorbet.
Toutes nos boissons et collations sont préparées à la commande avec des produits frais. En cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire, veuillez en informer notre équipe.
L'Express
55 DH- Sélection de boissons chaudes au choix : café expresso, café américain, thé à la menthe ou chocolat chaud.
- Jus frais au choix : orange, carotte, betterave.
- Corbeille de mini viennoiseries.
- Corbeille de petits pains maison.
- Beurre, confiture.
Le Beldi
85 DH- Sélection de boissons chaudes : café expresso, café américain, thé à la menthe ou chocolat chaud.
- Jus au choix : orange, carotte, betterave.
- Tagine d'œufs au Khlii.
- Assortiment de crêpes marocaines : harcha, msemen, baghrir.
- Assortiment de pains maison.
- Miel, huile d'olive, olives noires marinées, Amlou maison.
- Salade d'orange à la cannelle.
Le Rancy
125 DH- Sélection de boissons chaudes : café expresso, café américain, thé à la menthe ou chocolat chaud.
- Jus au choix : orange, carotte, betterave.
- Corbeille de mini viennoiseries pur beurre.
- Petits pains maison aux céréales & baguette au levain.
- Toast au saumon avec crème acidulée.
- Beurre & confiture.
- Omelette de votre choix : nature, fromage, légumes.
- Assiette de fromage.
- Salade de fruits frais.
Green & Vitalité
90 DH- Sélection de boissons chaudes au choix : café expresso, café américain, thé à la menthe ou chocolat chaud.
- Jus au choix : orange, carotte, betterave, jus détox.
- Tartine de pain complet, fromage frais allégé & avocat.
- Œufs brouillés ou pochés.
- Bowl de crudités, graines & vinaigrette légère.
- Graines de chia au lait 0% & fruits rouges.
- Yaourt ou salade de fruits frais.
The British
100 DH- Sélection de boissons chaudes : café expresso, café américain, thé à la menthe ou chocolat chaud.
- Jus au choix : orange, carotte, betterave.
- Pain aux céréales & baguette au levain.
- Beurre & marmelade d'orange.
- Œufs au bacon de bœuf halal & saucisses.
- Pancakes : miel, confiture ou chocolat.
- Salade de fruits frais.
Œufs au Khlii sur confit d'oignons et sa pointe de cumin
40 DHOmelette selon votre convenance
35 DHOmelette au saumon fumé à l'aneth
60 DHSélection de charcuterie avec ses condiments
55 DHSélection de fromages d'ici et d'ailleurs, fruits secs et beurre maison
60 DHLe saumon fumé, toast au pain de mie complet et sa crème acidulée
65 DHToast avocat, salsa tomate au basilic et son trait d'huile d'olive
45 DHCorbeille de viennoiseries
20 DHAssiette de crêpes marocaines
45 DHAssiette de crêpes françaises au Nutella
45 DHPancakes au sirop d'érable
40 DHAssiette de fruits découpés
36 DHTous nos petits-déjeuners sont servis avec des produits frais et de saison.